CHENİN BLANC

Pinnot Blanco olarakta adlandırılmaktadır. Beyaz üzüm çeşididir. Şaraplık olarak tüketilir.

Anavatanı Fransa'dır. Fransa'da Touraine ve Anjou bölgeleri en fazla Chenin Blanc üzümü üretilen bölgeleridir. Fransa'nın en eski üzüm çeşitlerinden birisidir.

Verimli bir çeşittir. Yıllamaya müsait yüksek kalitede şaraplar elde etmek mümkündür. Asitli ve aromatik bir çeşittir. Olgunlaşabilmek için bol ve uzun süreli güneşlenmeye ihtiyaç duymaktadır. Salkım seyreltme ve budama uygulamalarıyla verim kontrol altına alınmazsa aromatik yapısını tamamen kaybetmektedir.

En çok üretim, Güney Afrika'da gerçekleşmektedir.  Yüksek sıcaklarda asiditesini koruyabilmesi bu bölgede tercih edilmesindeki en önemli nedenlerden birisidir. Kaliforniya üretim miktarı olarak ikinci sırayı alırken anavatanı olan Fransa ancak üçüncü sırada yer almaktadır. Güney Amerika'da, özellikle Arjantin ve Şili'de yoğun olarak üretilmektedir. Meksika, Brezilya, Uruguay da da üretimi gerçekleştirilen çeşit, bu bölgelerde " Pinnot Blanco" olarak isimlendirilir.

Türkiye'de sınırlı üretim alanlarına sahiptir. LA Organik; en yüksek üretim kapasitesine sahip  olan firmadır.


/

Mehmet Akif Ersoy Mah.152 sokak No:4/a Kemalpaşa - İzmir